A lasanha é um clássico da gastronomia que atravessa gerações e fronteiras. Um prato completo, reconfortante e saboroso, ideal para reunir a família em um almoço de domingo ou celebrar datas especiais. O melhor de tudo é que, apesar de parecer elaborada, com ingredientes simples e um preparo organizado, você consegue fazer em casa uma lasanha deliciosa, com camadas bem definidas de massa, molho, carne e queijo derretido, conquistando todos com seu aroma irresistível e aquele sabor marcante que fica na memória.
Para o molho de carne:
500 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
2 latas de molho de tomate (ou caseiro)
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Para o preparo da lasanha:
500 g de massa para lasanha (pré-cozida ou tradicional)
300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
100 g de queijo parmesão ralado
Para o molho branco:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Molho de carne: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
O artigo não está concluído, clique na próxima página para continuar
