Todo mundo já teve aquele momento de surpresa quando percebeu que o gengibre no supermercado estava mais caro do que parecia justo. Mas o que muitos não sabem é que esta especiaria rica em propriedades curativas pode ser cultivada em casa de maneira surpreendentemente simples e econômica. Prepare-se para nunca mais precisar comprar gengibre na loja!

O gengibre, com suas numerosas propriedades saudáveis, é considerado um superalimento, oferecendo benefícios que vão desde melhorar a digestão até fortalecer a imunidade. Para começar seu cultivo, tudo que você precisa é de alguns rizomas saudáveis, que estão disponíveis em muitos supermercados. Escolha pedaços que tenham brotos ou "olhos" — esses são os sinais secretos de seu potencial de crescimento.

Antes de plantar, recomenda-se submergir o gengibre em água durante a noite, um truque para despertar os brotos adormecidos. Depois, corte o rizoma em pedaços, cada um contendo de um a três olhos, e plante em solo fértil.

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