Quem diria que o manjericão, uma erva tão comum nas cozinhas do mundo inteiro, guardava segredos tão fascinantes sobre seu cultivo? Para aqueles que sempre acreditaram que plantar essa joia verde requer habilidades especiais, a boa notícia é que os especialistas revelaram um segredo surpreendente: o lugar onde você nunca imaginou pode ser o melhor lugar para cultivar o manjericão com sucesso!

O manjericão é uma planta anual que adora sol e um clima ameno, portanto, semeá-la na primavera é crucial. Entretanto, não é apenas no jardim onde esta planta prospera; você já pensou em colocá-la na sua varanda ou até mesmo no parapeito da janela dentro de casa? A versatilidade do manjericão surpreende e transforma qualquer espaço pequeno num canto verde, desde que siga algumas diretrizes simples.

Essencial na culinária da Ligúria, o manjericão é a alma do tradicional pesto genovês e possui várias variedades, como genovês, roxo, de alcaçuz e com aroma de hortelã. Suas folhas não são apenas saborosas, são repletas de nutrientes, incluindo sais minerais, vitaminas e ácidos graxos ômega-3.

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